新潟県中越地震の被災地の皆さんに、美味いもの食って元気出してもらおうぜッ！

そんな趣旨で始まった「料理ボランティア」。
今回なんつッ亭は、あのラーメン界のマイスター山田氏率いる「麺屋武蔵」さんとご一緒させて頂き参加してきました。

いやいや、柏崎の人達は熱いゼッ！　　そんなレポートです。

なんつッ亭は当日、早朝、東京を6:00に出発。
眠気も覚めやらぬ・・・ ではあったけど「料理ボランティア」初の参加と「麺屋武蔵」さんたちとの 初コラボに心地良い緊張感とワクワクする気持ちイッパイで向かいました。

でも天候は風と雨が激しく屋外での会場だけに心配も・・・。



会場へ到着すると、悪天候にも関わらず、多くの市民の方が来場されていて感動。

（←誰もいね〜じゃねえか！・・いやいや、これは柏崎の海ですから・・汗）

現地で、「麺屋武蔵」さんと合流！「頑張りましょう！」「よろしくお願いします」 と挨拶をかわし早速準備！

各店舗、料理ご提供時間は午後1時からにも関わらず11:00にはお並び頂きました。

今回、「麺屋武蔵」さんと「なんつッ亭」からお出ししたラーメンは 「魚介をふんだんに使ったとんこつラーメン」マー油も少し使用されてます。

イベントは2時間でしたが、わずか1時間で500食のラーメンは終了となり、 市民の皆様からは「美味しい」「ありがとう」と 感謝の言葉を頂き、またまた感動。

この「料理ボランティア」に参加させて頂いたことは、いろんな意味で、 もの凄く大きな勉強をさせてもらったと感じてます。

又、「麺屋武蔵」さん「なんつッ亭」のらーめんテントの中には、東京から ボランティアで参加してくれた料理専門学校の学生さんがお手伝いをしてくれました。


笑顔も接客もハツラツとしていて、将来、立派な料理人になってほしいと応援してます。

帰宅は東京着、午後の9:00　 柏崎市民の皆さん、料理ボランティアの会の皆さん、学生さん、麺屋武蔵スタッフ皆さん、 本当にありがとうございました。 お疲れ様でした。

料理ボランティア概要