なんつッ亭のホームページ

ネギは水々しい白髪ネギと万能ネギのミックスです。
スープの熱さを保つよう別皿にてお出しいたしますので、少しずつ乗せてお召し上がりください。

なんつッ亭のちゃーしゅーと白髪ネギの組み合わせは絶品です。
らーめんの上に贅沢に盛られたちゃーしゅー。
更にその上の緑鮮やかなネギは、見た目も綺麗で食欲をそそります。

定番メニューとしてお馴染みのつけ麺は、魚介を利かせたとんこつスープに自慢のマー油を浮かべた温かいつけ汁。
2009年7月1日よりリニューアルされ、これまでよりもマー油を少し抑えることで本来のコクのあるつけ汁に甘味がプラスされました。
マイルドになったことで、魚介の風味も一層際立ちました。
又、麺もこれまでのものより太くなり、新たなつけ汁との相性も抜群。
太麺は、冷水でキュッと締め、食感、喉越しの良さがアップされた、又してもなんつッ亭自慢の一品です。

マイルドなとんこつスープと特製味噌ダレ、山椒の効いたピリ辛スパイスで炒めたひき肉と混ざって、今までにない味噌スープが出来上がりました。
味噌の辛さは唐辛子が一般的ですが、なんつッ亭の味噌ら〜めんは
スパイスが決め手！ 秘伝のマー油と調和し、これぞなんつッ亭の
味噌ら〜めんに仕上がっております。

細かく刻んだちゃーしゅーを、ちょっぴし甘めの和風だしで煮込み、あったか〜いご飯の上にたっぷりと乗せてみました。
仕上げはネギと白胡麻をふりかけた風味豊かな一品です。

秘伝の醤油ダレに付け込んだちゃーしゅーに白髪ネギと青ネギがトッピング！
ら〜めんを待つ間のお口のお供に・・・。